Автоматизация ресторанов

Автоматизация ресторанов

  • Программный комплекс iiko для контроля и управления рестораном
  • Касса, склад, персонал, кухня, финансы, отчетность - все в единой системе

Где используется программа iiko?

Кафе
Ресторан
Фастфуд
Служба доставки еды

Касса

Обслуживайте клиентов быстрее

Система Айко проста в использовании. Персонал освоит работу с кассовой программой iiko для кафе и ресторанов в течении часа.
В фастфуде модификатор блюд позволяет на кассе вносить корректировки в заказ, согласно пожеланиям клиента. “Быстрое меню” из 72 популярных блюд, ускоряет оформление заказа в 2 раза.
Программа автоматизации и учета работы кассы в кофейне или пиццерии подойдет и официантам. В кафе или ресторане официантам не понадобится блокнот, чтобы принять заказ. Пожелания клиента заносятся в мобильное приложение и автоматически отображаются системой iiko на кухне.

Хостесс

Стандарты гостеприимства

Программа позволяет создать виртуальную схему зала и задать стандарт обслуживания гостей: тип обработки заказов, отдельное меню, специальные предложения. На схеме отображаются данные о резервировании столов, особых пожеланиях гостей. Если стол был заранее забронирован, система не даст возможности официанту разместить на нем других гостей.
Гость не будет ждать пока к нему подойдет официант, благодаря системе вызова официанта.

Персонал

Мотивируйте сотрудников

Забудьте о необходимости в конце отчетного периода высчитывать заработную плату персонала. Система iiko автоматически рассчитает вознаграждение с учетом премий и штрафов. Отчет о размере заработной платы доступен сотрудникам в их личном кабинете.
Производственная программа ресторана, кафе и даже кондитерского цеха дает возможность составить график работы сотрудников исходя из прогнозируемой прибыли. Привлекайте на смену ровно столько работников, сколько требуется для обслуживания гостей.

Аналитика

Держите руку на пульсе

Программа iiko отслеживает заранее установленные KPI: средняя закупочная цена, фудкост и другие. Система контролирует текущие показатели и сравнивает их с аналогичными за прошлые периоды. При наличии отклонений моментально выводит уведомление об этом.
Контролируйте показатели работы ресторана, кофейни и даже пивной из любой точки мира при помощи стационарного компьютера, планшета или с мобильного устройства.
Аналитика в программе Айко позволит контролировать любую компанию общепита: ресторан и столовую, пекарню и пиццерию, бар и трактир, суши-бар и кальянную, фастфуд и кондитерскую.

Финансы

Хороший ресторан - прибыльный

Программа учета общепита Айко формирует отчеты в режиме реального времени. В системе доступны как заранее заготовленные отчеты, так и возможно создать собственные. Для этого нет необходимости привлекать программиста. Даже не опытный пользователь сможет в течение минуты создать необходимый отчет.
Система iiko поможет грамотно спланировать бюджет при помощи интеллектуальных таблиц и графиков. Результаты можно экспортировать в Excel или в сторонние системы.

Привлечение клиентов

Управляйте лояльностью гостей

В программе предусмотрены акции, сертификаты и купоны. Скидки в iiko могут быть установлены на определенное блюдо или на группу блюд. Введите для клиентов карты с разным процентом скидки.
Меню в ресторане является ключевым инструментом продаж. Регулярное обновление влечет за собой большие расходы. Электронное меню позволит экономить на печати меню и увеличивает средний чек минимум на 20%.

Кухня

Новый уровень кухни

Забудьте о бегунках. Все заказы, курсы подачи, пожелания клиента относительно ингредиентов выводятся на экран. Официантам приходят уведомления о готовности блюда.
Программа автоматизации Айко контролирует срок пригодности блюд на кухне и подскажет, когда необходимо снимать блюдо с раздачи, или готовить дополнительные порции.
Шеф-повар видит в системе этапы производства блюд и полуфабрикатов при помощи технологических карт. Программа хранит данные об ингредиентах, рецепте, фудкосте блюда.

Доставка

Каждая секунда на счету

Заказы поступают в call-центр или администратору ресторана. Система Айко позволяет принимать заявки напрямую с сайта ресторана и хранит базу клиентов. При повторном заказе система автоматизации iiko работы кафе, бара или ресторана показывает оператору карточку покупателя.
Заявки отображаются в виде “тепловой карты”, которая содержит информацию о количестве заказов в каждом районе города и загрузки ресторана.
Мобильное приложение для курьера проложит оптимальный маршрут, сэкономив время доставки пиццы, суши, других блюд и топливо.

Склад

Только самое необходимое

Программа iiko подскажет оптимальный запас продуктов, основываясь на учете текущих данных в системе. Автоматический заказ поставщикам по факту отсутствия запасов, списание и обновление остатков в режиме реального времени. Данные функции программы сэкономят время и исключат ненужные затраты.
Товароучетная программа Айко закрывает возможности для финансовых манипуляций, исключает возможность ошибки при вводе данных и позволяет провести инвентаризацию в 5 раз быстрее.

Контроль

Исключите злоупотребления

Персонал имеет разные права доступа к системе и коммерческой информации. Гибкую настройку iiko обеспечат более 200 параметров безопасности.
Записи действий персонала хранятся в событийном журнале. Система самостоятельно распознает возможные злоупотребления. Уведомление о подозрительных действиях моментально получает ответственное лицо.
Для восстановления хода событий подозрительного инцидента программа ведет событийное видеонаблюдение.

Остались вопросы? Закажите бесплатную презентацию

Оставить заявку

Оборудование для автоматизации ресторана

Каталог оборудования

Отзывы о программе

Ресторан MIYAGI
Администратор

Собственник сети реcторанов MIYAGI еще до открытия понимал, что непременно столкнется с проблемой контроля и учета. Усложнялся вопрос тем, что собственник много путешествует и не имеет возможно физически присутствовать в заведении. Необходим был инструмент, который позволит контролировать показатели и работу сотрудников удаленно, желательно на мобильном устройстве.

Подробнее о проекте внедрения
Кафе «АвторСуши»
Владелец

"Система iiko стала одной из моих самых удачных открытий — это кладезь инструментов для любого заинтересованного в своем деле управленца. Теперь я могу видеть все, что происходит в кафе — отслеживать продажи, управлять персоналом, контролировать работу поставщиков и их цены, а также многое другое. Причем все это происходит в режиме реального времени, мне не нужно никого просить подготовить для меня тот или иной отчет, не нужно выгружать информацию из множества источников и править ее вручную — все доступно по нажатию одной клавиши."

Подробнее о проекте внедрения
Пиццерия "Паффин Пицца"
Администратор

Весна в Севастополе – это пора, когда открываются новые заведения, приезжают туристы и оживает курортный город. В конце марта для гостей и жителей Севастополя свои двери открыла пиццерия Паффин Пицца. Это уютное место, где каждый гость может полакомиться ароматным горячим напитком и вкусной пиццей. Владелец заведения хочет знать, что происходит в его пиццерии каждый день, и поэтому он решил автоматизировать свой бизнес. С этого момента мы начали сотрудничать.

Подробнее о проекте внедрения