Любимое блюдо японской кухни для крымчан — суши и роллы. Эти названия пришли из США, где в 1970-х наступил бум японской кухни. Японцы должны поблагодарить американцев за популяризацию, развитие и рекламу их традиционной кухни в мире, ведь из Америки началась адаптация японской кухни к европейскому вкусу, которая потом распространилась по всему миру и в том числе в Крыму.